Con alta pureza, esta molécula aromática aporta a la arquitectura olfativa un perfil cremoso, láctico y mantecoso, de carácter suave, especialmente útil en acordes cálidos, avainillados o ambarados. Sus facetas cálidas y redondas suavizan la composición, apoyan la fijación y añaden volumen a la estela con un carácter envolvente.
Diacetilo
Molécula aromática con aroma cremoso, láctico y mantecoso, de carácter suave.
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Descripción
Ficha Técnica
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Presentación | 250 gramos, 1 kilogramo |
| Aspecto a 20°C | Líquido |
| Color | Amarillo a amarillo verdoso |
| Olor | cremoso, intenso, Mantequilla fuerte |
| Densidad a 20°C (g/ml) | 0.978-0.985 |
| Índice de Refracción nD20 | 1.3930-1.3970 |
| Punto de Ebullición °C | 88 |
| Punto de Fusión °C | -2 |
| Punto de Inflamación °C | 6 |
| Riqueza (%GC) | >98 |
| Acidez (mg KOH/g) | N/D |
| Presión de Vapor | N/D |
| Otras Solubilidades | Etanol |
| Otros Datos Técnicos | Muy volátil e inflamable. Riesgo respiratorio si se inhala en polvo/aerosol puro. |
| Solubilidad | Soluble en agua |
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